{"id":7699,"date":"2010-05-02T19:28:26","date_gmt":"2010-05-02T18:28:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=7699"},"modified":"2010-05-02T19:28:26","modified_gmt":"2010-05-02T18:28:26","slug":"kochen-mit-kostlichkeiten-aus-demeter-getreide-%e2%80%93-demeter-hof-frank-in-kunzelsau-garnberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=7699","title":{"rendered":"„Kochen mit K\u00f6stlichkeiten aus Demeter-Getreide“ \u2013 Demeter-Hof Frank in K\u00fcnzelsau-Garnberg"},"content":{"rendered":"

Die Demeter Vereinigung Baden-W\u00fcrttemberg feiert 2010 Jahr f\u00fcnfzig Jahre erfolgreichen \u00d6kolandbau. Unter dem Motto „Biodynamische Lebensfreude pur“ beteiligen sich viele H\u00f6fe, Gro\u00dfh\u00e4ndler, Verarbeiter, Naturkostl\u00e4den und Hobbyg\u00e4rtnern am Jubil\u00e4um. Dabei ist auch der Demeter-Hof der Familie Frank in K\u00fcnzelsau-Garnberg (74653). Familie Frank l\u00e4dt am Freitag, 7. Mai 2010, um 19 Uhr zu einem Kochevent der besonderen Art ein.<\/strong><\/p>\n

Vom Demeter-Verband Baden-W\u00fcrttemberg<\/em><\/p>\n

Bratlinge, Auflauf, Risotto und eine Nachspeise aus Tau<\/strong><\/p>\n

Ort der \u00f6ffentlichen Kochveranstaltung ist die Hauswirtschaftliche Schule, Am Schippberg, in K\u00fcnzelsau. „Wir nehmen als Zutaten Bulgur, Tau und weitere K\u00f6stlichkeiten aus Demeter-Getreide. Es wird ein Men\u00fc gekocht mit Bratlingen, Auflauf, Risotto und einer Nachspeise aus Tau“, verr\u00e4t Gisela Frank. Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischen Anbau und von der Firma Erdmannhauser. Der Unkostenbeitrag betr\u00e4gt f\u00fcnf Euro. Die Einnahmen werden komplett f\u00fcr die biologische Saatgutforschung gespendet. Um eine Anmeldung wird gebeten unter Telefon 07940\/8392 oder Fax 07940\/605900.<\/p>\n

460 Demeter-Betriebe in Baden-W\u00fcrttemberg<\/strong><\/p>\n

Demeter ist der Pionier des \u00d6kolandbaus in Baden-W\u00fcrttemberg. 1960 beschlossen die Arbeitsgemeinschaften der Landwirte und G\u00e4rtner eine gemeinsame Vereinigung f\u00fcr Baden-W\u00fcrttemberg zu gr\u00fcnden und eine Gesch\u00e4ftsstelle einzurichten. Heute z\u00e4hlen zur Demeter-Gemeinschaft in Baden-W\u00fcrttemberg insgesamt 460 Betriebe (G\u00e4rtner, Landwirte, Winzer, Imker und Obstbauern). Sie treffen sich regelm\u00e4\u00dfig in 22 regionalen Arbeitsgemeinschaften, um zum Beispiel ihre Biodynamischen Pr\u00e4parate aus Heilpflanzen herzustellen, aktuelle landwirtschaftliche Themen zu besprechen oder zum j\u00e4hrlichen Hofgespr\u00e4ch im Rahmen der Demeter-Anerkennung. Desweiteren gibt es bei Demeter-Baden-W\u00fcrttemberg zwanzig Gartengruppen mit mehr als 500 Mitgliedern, die biodynamisch g\u00e4rtnern. Der einzige „Demeter-Gartenrundbrief“ (www.gartenrundbrief.de<\/a>) wird seit 60 Jahren von der Landesgesch\u00e4ftsstelle herausgegeben.<\/p>\n

Weitere Infos und Einkaufsadressen im Internet unter<\/strong> www.demeter-bw.de<\/a>.<\/p>\n

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