{"id":10758,"date":"2011-04-04T17:32:50","date_gmt":"2011-04-04T16:32:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=10758"},"modified":"2011-04-04T19:33:07","modified_gmt":"2011-04-04T18:33:07","slug":"reinhold-schneiders-innovative-dufte-%e2%80%93-genieserrosen-aus-dem-taubertal-mit-preis-ausgezeichnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=10758","title":{"rendered":"„Reinhold Schneiders innovative D\u00fcfte“ \u2013 Genie\u00dferrosen aus dem Taubertal mit Preis ausgezeichnet"},"content":{"rendered":"

Reinhold Schneider produziert im Taubertal bei Creglingen innovative D\u00fcfte. F\u00fcr seine Demeter-Genie\u00dferrosen aus dem Taubertal mit einem Preis ausgezeichnet.<\/strong><\/p>\n

Von Iris M\u00fchlberger aus Rot am See-Reinsb\u00fcrg f\u00fcr den Demeter-Verband Baden-W\u00fcrttemberg<\/em><\/p>\n

Au\u00dfergew\u00f6hnliche D\u00fcfte gesammelt<\/strong><\/p>\n

Wenn Tautropfen auf Rosenbl\u00fcten perlen und die Bl\u00fcten sich gerade zu \u00f6ffnen beginnen, ist der ideale Zeitpunkt der Rosenernte gekommen. Schon gegen sechs Uhr fr\u00fch werden im Mai und Juni oberhalb von Creglingen im Taubertal au\u00dfergew\u00f6hnliche D\u00fcfte gesammelt. Die Bl\u00fcten werden vorsichtig per Hand von Reinhold Schneider und seinen Helfern gepfl\u00fcckt, danach ganz frisch an biologische Rosen-Verarbeiter geliefert. Nicht nur der wunderbare Geruch, der das Taubertal zu dieser Zeit erf\u00fcllt ist etwas Besonderes. Die ganze Idee des Demeter-Pioniers Reinhold Schneider sucht genauso seinesgleichen, nahezu weltweit.<\/p>\n

„Mit Abstand ungew\u00f6hnlichster Genie\u00dferlandpreis bisher“<\/strong><\/p>\n

Das ist mit der Grund, warum seine innovative Idee jetzt auch von der Tourismus Marketing GmbH Baden-W\u00fcrttemberg (TMG) ausgezeichnet wurde. Im Rahmen des Ideenwettbewerbs „Genie\u00dferland Baden-W\u00fcrttemberg“ geh\u00f6rt Reinhold Schneider zu den zehn Preistr\u00e4gern, die eine Jury aus mehr als vierzig Einsendungen ausgew\u00e4hlt hat. Andreas Braun, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der TMG, sprach bei der Preisverleihung vom „mit Abstand ungew\u00f6hnlichsten Genie\u00dferlandpreis bisher.“ Er \u00fcberreichte dem Rosenbauer einen Scheck \u00fcber 5.000 Euro mit dem Hinweis, dass seine Arbeit ein herausragender Beitrag sei und im besonderen Ma\u00dfe geeignet, die Genie\u00dferland-Idee zu f\u00f6rdern und weiter zu verbreiten.<\/p>\n

Ingenieur der regionalen Produkte<\/strong><\/p>\n

Creglingens B\u00fcrgermeister Uwe Hehn war sich bei der Preisverleihung sogar sicher, dass es nur wenige Menschen in Deutschland gibt, die so viel Erfahrung im Rosenanbau h\u00e4tten wie Reinhold Schneider. Am Anfang sei er in der Region zwar nicht ganz Ernst genommen worden. Aber, egal, was Andere gesagt h\u00e4tten, er sei seinen Weg gegangen. „Und der war richtig. Heute fahren viele Touristen nach Creglingen und besuchen seine Demeter-Rosenfelder.“ „Sie sind ein Ingenieur der regionalen Produkte“, ging Jochen M\u00fcssig von der Touristikgemeinschaft Liebliches Taubertal in seiner Rede noch weiter. „Man muss innovativ sein und einfach daran glauben.“ Die Touristikgemeinschaft feiert dieses Jahr ihren sechzigsten Geburtstag und ist deshalb besonders stolz \u00fcber den Preis, eines „urspr\u00fcnglichen und authentischen“ Taubertalers.<\/p>\n

120 historische Rosensorten kultiviert<\/strong><\/p>\n

Reinhold Schneider selbst sieht seinen Rosenanbau in Creglingen schon immer als eine Mischung aus einer recht dornigen aber auch wohlduftenden Angelegenheit. F\u00fcr ihn ist der H\u00f6hepunkt die Ernte: „Sie ist das Hinrei\u00dfendste, was es gibt.“ Seit 1986 ist er Demeter-Bauer im Taubertal, seit 1996 dazu Rosenbauer. Au\u00dferdem pflegt er 400 hochst\u00e4mmige Streuobstb\u00e4ume, darunter rund hundert verschiedene alte Apfelsorten, dazu 250 Quittenb\u00e4ume. Au\u00dferdem w\u00e4chst auf seinen Feldern die Wildrose Rosa rubiginosa, deren frische Laubbl\u00e4tter unter anderem an die Naturkosmetikfirmen Weleda und Nature Friends geliefert werden. Von den etwa 120 historischen Rosensorten, die Reinhold Schneider kultiviert, baut er zw\u00f6lf direkt zur Verarbeitung an. Es sind „alte“ Duftrosen, vor allem die bis zu tausend Jahre alten Typen der Rosa Alba, Rosa damascena, Rosa Centifolia und Rosa gallica. Sie h\u00e4tten immer noch den „reint\u00f6nigsten“ Rosenduft.<\/p>\n

Ich f\u00f6rdere die N\u00fctzlinge mit Nisthilfen und Versteckm\u00f6glichkeiten<\/strong><\/p>\n

Als Demeter-Rosenbauer setzt Reinhold Schneider regelm\u00e4\u00dfig biodynamische Pr\u00e4parate ein. So harmonisiert zum Beispiel das speziell hergestellte Fladenpr\u00e4parat das Wurzelumfeld beim Pflanzen. Um Bl\u00fctenprozesse zu f\u00f6rdern setzt der Rosenbauer mehrmals Hornkiesel ein. „Meine Rosen erfreuen sich dadurch bester Gesundheit. Selbst die Blattl\u00e4use haben verstanden, dass sie bei mir nichts zu suchen haben. Ich f\u00f6rdere die N\u00fctzlinge mit Nisthilfen und Versteckm\u00f6glichkeiten. So beuge ich effektiv vor\u201c.<\/p>\n

Rosensaft, Rosenmus, Rosengelee, Roseneis, Rosenjoghurt, Rosenessig, Rosenwasser \u201eCuvee\u201c und vieles mehr<\/strong><\/p>\n

Reinhold Schneider verarbeitet einen Teil seiner Bl\u00fcten selbst, zum Beispiel vermischt mit eigenem Apfelsaft zu Rosensaft oder p\u00fcriert und pasteurisiert zu Rosenmus. Blumige Gen\u00fcsse versprechen auch das selbst hergestellte Rosengelee, der Rosenessig und das Rosenwasser \u201eCuvee\u201c. Reinhold Schneider hat ein Rosennetzwerk mit Veredlern und Anwendern seiner Produkte aufgebaut. Von ihnen werden Rosenk\u00f6stlichkeiten produziert und direkt vertrieben, darunter Rosenfruchtaufschnitte, Rosensekt, -joghurt, -eis oder -honig.<\/p>\n

Zentrum f\u00fcr Rosen-Vortr\u00e4ge, -Exkursionen und -Seminare<\/strong><\/p>\n

Auch die regionale Wirtschaft wird mit den Duftspezialit\u00e4ten angekurbelt. Der Creglinger B\u00e4cker Hein verkauft eine Rosenbiskuitrolle und zwei Restaurants haben blumige Rosenmen\u00fcs auf der Speisekarte. Der Rosenhof Taubertal ist Demonstrationsbetrieb \u00d6kologischer Landbau und geh\u00f6rt damit zum Netzwerk aus etwa 200 ausgesuchten Bio-Betrieben in Deutschland. Dazu macht er bei der SlowFood-Vereinigung mit und ist Zentrum f\u00fcr Rosen-Vortr\u00e4ge, -Exkursionen und -Seminare.<\/p>\n

Weitere Informationen im Internet:<\/strong><\/p>\n

www.rosenhof-taubertal.de<\/a><\/p>\n

www.demeter-bw.de<\/a><\/p>\n

www.gartenrundbrief.de<\/a><\/p>\n

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