{"id":10261,"date":"2011-03-09T12:21:11","date_gmt":"2011-03-09T11:21:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=10261"},"modified":"2011-03-09T14:02:07","modified_gmt":"2011-03-09T13:02:07","slug":"lachgas-aus-der-dungung-ist-um-ein-vielfaches-klimaschadlicher-als-methanrulpser-der-kuh-%e2%80%93-tierarztin-anita-idel-hielt-einen-vortrag-in-schwabisch-hall","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hohenlohe-ungefiltert.de\/?p=10261","title":{"rendered":"„Lachgas aus der D\u00fcngung ist um ein Vielfaches klimasch\u00e4dlicher als Methanr\u00fclpser der Kuh“ \u2013 Tier\u00e4rztin Anita Idel hielt einen Vortrag in Schw\u00e4bisch Hall"},"content":{"rendered":"

„Dass nicht die Kuh, sondern die industrialisierte Landwirtschaft an den Klima-Pranger geh\u00f6rt“, belegte Dr. Anita Idel k\u00fcrzlich in der Waldorfschule Schw\u00e4bisch Hall mit \u00fcberraschenden Fakten und eindr\u00fccklichen Daten. Die Berliner Tier\u00e4rztin und Mediatorin war Mitautorin des Weltagrarberichts.<\/strong><\/p>\n

Von Iris M\u00fchlberger, Demeter Baden-W\u00fcrttemberg<\/em><\/p>\n

Vierzig Prozent der weltweiten Landfl\u00e4che sind nicht ackerf\u00e4higes Dauergr\u00fcnland<\/strong><\/p>\n

Rund hundert Teilnehmer kamen zu ihren Vortrag im Rahmen der Mitgliederversammlung des Beratungsdienstes \u00d6kolandbau Schw\u00e4bisch Hall. Mitorganisatoren waren Demeter und Bioland Hohenlohe. „Bei der Kuh wird einseitig nur das R\u00fclpsen von Methan wahrgenommen und nicht, was sie sonst noch kann. Ignoriert wird immer wieder ihre geniale F\u00e4higkeit, Gras, Heu und Silage in Milch und Fleisch umzuwandeln“, kritisiert die Tier\u00e4rztin heutige Wissenschaftler und auch die Weltern\u00e4hrungsorganisation FAO. „Vierzig Prozent der weltweiten Landfl\u00e4che sind nicht ackerf\u00e4higes Dauergr\u00fcnland. In diesen B\u00f6den liegen die gr\u00f6\u00dften Kohlenstoffspeicher der weltweiten Landfl\u00e4che.“ Denn nur eine gesunde Grasnarbe k\u00f6nne Erosion und Freisetzung von Kohlendioxid (CO2) verhindern. Diese zu erhalten, ginge nur mit einer nachhaltigen Weidehaltung, also weder \u00dcberweidung noch zu seltener Weide mit Rindern oder anderen Grasern, wie Schaf oder Ziege. Die Wurzeln wachsen st\u00e4rker, der Boden wird fruchtbarer und sogar Humus k\u00f6nne neu gebildet werden. Er wiederum\u00a0 bestehe zur H\u00e4lfte aus Kohlenstoff. „Eine Tonne Humus mehr im Boden bedeutet, dass 1,8 Tonnen CO2 der Atmosph\u00e4re entzogen werden“, belegt Anita Idel.<\/p>\n

H\u00f6chste Emissionen durch intensive D\u00fcngung mit Stickstoff<\/strong><\/p>\n

Sie stellte au\u00dferdem dar, dass die h\u00f6chsten, durch die Landwirtschaft verursachten Emissionen, nicht von Methan ausgingen, sondern von Lachgas. Es entstehe durch eine intensive D\u00fcngung mit Stickstoff. „Lachgas ist 296mal klimasch\u00e4dlicher als CO2, Methan im Vergleich 25mal.“ Zum selben Ergebnis kam eine Anh\u00f6rung im Bundestag und eine Brosch\u00fcre des Umweltbundesamts („Stickstoff \u00ad zuviel des Guten?“). Der Grund: Lachgas verweile bis zu 120 Jahre in der Atmosph\u00e4re, Methan nur bis zu 15 Jahre. Da sich in den letzten f\u00fcnfzig Jahren der D\u00fcngerverbrauch auf der Welt verachtfacht h\u00e4tte, fragt sich Anita Idel: „Warum haben wir eigentlich seit zehn Jahren eine Methan- und keine Lachgasdebatte?“ Obwohl K\u00fche Gras verdauen k\u00f6nnen, werden „Turborinder“ mit Kraftfutter auf Hochleistung gez\u00fcchtet und so zu Nahrungskonkurrenten der Menschen gemacht.<\/p>\n

Klimasch\u00e4dliches Lachgas<\/strong><\/p>\n

Auf etwa der H\u00e4lfte der weltweiten Ackerfl\u00e4che w\u00fcrde inzwischen Tierfutter angebaut und dazu oft Gr\u00fcnland zu Ackerland umgebrochen. Insbesondere die weitl\u00e4ufigen Monokulturen von Mais und Getreide w\u00fcrden intensiv ged\u00fcngt. Sie setzten gro\u00dfe Mengen von klimasch\u00e4dlichen Lachgas frei. F\u00fcr den umweltsch\u00e4dlichen Anbau gentechnisch ver\u00e4nderter Sojabohnen w\u00fcrden dazu Tausende Hektar Regenwald abgeholzt. „Die zunehmend industrialisierte Landwirtschaft verbraucht viel fossile Energie, zerst\u00f6rt die biologische Vielfalt und die wichtigsten CO2-Speicher auf unserer Erde.“ Milch und Fleisch aus so einer Intensivproduktion seien deshalb auch nur scheinbar billig. Die Rechnung f\u00fcr die Allgemeinheit k\u00e4me sp\u00e4ter. Die Tier\u00e4rztin fordert deshalb, dass genauso viel Forschung zum Gr\u00fcnland und Beweidungsmanagement einzurichten sei, wie bereits f\u00fcr das Ackerland. Nur so k\u00f6nne die globale Bodenfruchtbarkeit erhalten oder sogar erh\u00f6ht werden.<\/p>\n

Buchtipp:<\/strong><\/p>\n

Anita Idel vertieft ihre Thesen in ihrem neuen Buch „Die Kuh ist kein Klima-Killer“ vom Metropolis-Verlag (ISBN 978-3-89518-820-6, 18,- Euro).<\/p>\n

Mitgliederversammlung des Beratungsdienstes \u00d6kolandbau Schw\u00e4bisch-Hall:<\/strong><\/p>\n

Wahlen und Kritik an steigenden Pachtpreisen<\/strong><\/p>\n

Bei der Mitgliederversammlung des Beratungsdienstes \u00d6kolandbau Schw\u00e4bisch-Hall stellten die Berater Reiner Schmidt und Martin Haugst\u00e4tter ihre T\u00e4tigkeitsberichte von 2010 vor. Die Schwerpunkte ihrer Arbeit lagen in der Betreuung der 105 Mitgliedsbetriebe. Die Berater beantworteten unter anderem Fragen zur D\u00fcngung, Bodenbearbeitung, F\u00fctterung, Tierzucht, zu Sorten oder zum Stallbau. Dazu geh\u00f6rte auch die Qualit\u00e4tssicherung in der Biodynamischen Wirtschaftsweise. Beide Berater betonten, dass es wegen steigender Preise durch Biogasanlagen einen immer gr\u00f6\u00dferen Konkurrenzdruck im Pachtmarkt g\u00e4be. Als Beispiel wurde ein Demeter-Landwirt genannt, der jetzt f\u00fcr die gleiche Fl\u00e4che pro Jahr 5.000 Euro mehr bezahlen m\u00fcsse als bisher.<\/p>\n

Am Ende der Versammlung \u00fcbernahm der Leiter des Landwirtschaftsamtes Ilshofen, Helmut Hessenauer, die Wahlen eines Teils des Vorstands und Kuratoriums. Demeter-B\u00e4uerin Johanna Faure aus Crailsheim-Beuerlbach wurde in ihrem Vorstandsamt best\u00e4tigt. Neu gew\u00e4hlt ins Kuratorium wurde Demeter-Bauer Dietmar Hofmann aus Boxberg-Schwabhausen. Best\u00e4tigt wurden die Demeter-Landwirte Wilfried Haag aus Kirchberg, Winfried Fleischer aus Niedernhall und Ulrich G\u00e4rttling aus dem fr\u00e4nkischen Hemmersheim.<\/p>\n

Weitere Informationen und Kontakt:<\/strong><\/p>\n

Iris M\u00fchlberger Pressestelle Demeter Baden-W\u00fcrttemberg (Achtung! B\u00fcro mittwochs nicht besetzt), Telefon 07958\/926391 Fax 07958\/926393, E-Mail presse@demeter-bw.de<\/p>\n

Internet:<\/strong> www.demeter-bw.de<\/a><\/p>\n

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